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Bacchus

日本酒、クラフトビールの専門店

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WEST COAST BREWING

2019年に静岡に誕生したブルワリーです。

元Outsider Brewingのベテラン醸造家、丹羽 智氏率いる醸造チームが他には無い、全く新しいビールを作り上げています。

今話題のCBDビール、IPA、ピルスナー、スタウト、サワーなど様々なスタイルのビールが楽しめます。

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GARCIA BREWING

2019年に誕生したペルー人の兄弟が営むブルワリーです。

ペルー原産のスーパーフード、キヌアを使用した日本初のビールです。

安心・安全・新鮮な国産材料を使用し、風味豊かで健康に配慮した特別なビールを生み出しています。

とてもフルーティーな香りと独特な甘みが特徴です。

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Baird Brewing

ブライアン・ベアード&さゆり夫婦が設立した自然に囲まれたブルワリーです。

ビールへの情熱と哲学と伝統と、
新しい発想から生まれました。

全ベアードビールは無ろ過で、自然発泡、瓶内または樽内で二次発酵されており、生ホップ (ペレットやエキスは一切不使用)と、最高級で最もフレーバーの高いモルトだけを使用しています。 

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VERTERE

VERTERE(バテレ)は東京の西端、奥多摩にある醸造所です。

VERTEREが目指すのは飲んだ人の価値観を変えるビール。

少量生産がゆえに様々なスタイルのビールを作っています。          
ぜひお気に入りの一杯を探してみてください。

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反射炉ビヤ

反射炉ビヤでは期間ごとに若きブルワーたちが研究と実験を重ね、新たな味のクラフトビールを期間限定で販売しています。

厳選した20〜30種類のモルトを扱い、その組み合わせによって多様なフレーバーを生み出しています。

無ろ過・非加熱による酵母の生きた深い味わいを楽しんでください。

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沼津クラフト

沼津クラフトは「SLOW BEER SLOW LIFE」をコンセプトに、高品質の材料と美しい水を使用したクラフトビールを丁寧に造っています。

富士山の雪解け水を源とする、柿田川の美しい水を仕込み水に使用し、いつまでも飲んでいたくなるようなクリアで飲み飽きしない味わいです。

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静岡 地酒特集

  • 富士 高砂 純米吟醸 720ml
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  • 臥龍梅 純米吟醸 秋あがり 720ml
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  • 富士 高砂 山廃仕込純米辛口 720ml
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  • 臥龍梅 Garyubai Sparkling Clear 720ml
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  • 臥龍梅 純米吟醸 無濾過生貯原酒 誉富士 720ml
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  • 極上品 臥龍梅 梅酒 純米吟醸酒仕込み 500ml
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  • 臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒(無濾過生貯原酒)720ml
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  • 臥龍梅 純米吟醸 三味和醸 720ml
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アクセス

Bacchus株式会社

〒424-0818

静岡市清水区江尻町6-10

https://bacchus-jp.com

営業時間:10:00~17:00

定休日:土 日

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